20. Creative Tartelettes Contest

"Wir sind unbeschreiblich stolz auf diesen kreativen Wettbewerb!"

Anna Hug , Co-Geschäftsleiterin, HUG AG

Informationen und Anmeldung zum 20. Creative Tartelettes Contest

Kreiere deine eigenen Tartelettes-Rezepte und gewinne eine Studienreise nach Dubai!Wir ermöglichen dir die Gelegenheit, einen exklusiven Blick hinter die Kulissen der größten Hotelküchen der Welt in Dubai zu werfen. Nebst der spannenden Studienreise kommt das Sightseeing ganz bestimmt nicht zu kurz. Entdecke beeindruckende Wolkenkratzer wie den Burj Khalifa, luxuriöse Einkaufszentren wie die Dubai Mall und erkunde die Wüste bei aufregenden Safaris. Oder entspanne dich an den weissen Sandstränden und geniesse köstliches Essen.Die detaillierten Informationen zur Wettbewerbsanmeldung findest weiter unten.

Wie funktioniert die Teilnahme beim CTC?

Melde dich an, indem du das Anmeldeformular (zuunterst auf dieser Seite) ausfüllst und absendest.
Du erhältst eine Anmeldebestätigung per Mail.
Lieferung Mustercarton mit Tartelettes-Muster und Vorgaben zum Wettbewerb (ab März 2024).
Du erstellst, unter Einhaltung unserer Vorgaben, deine Rezepte für zwei Teller: Einen Vorspeise-Teller und einen Dessert-Teller.
Du sendest uns deine Kreationen an ctc@hug-familie.ch bis Montag, 17. Juni 2024.
Wir bestätigen deine Einsendung.
Die Jury wählt im Juni 2024 pro Kategorie (Lernende/Ausgebildete) 5 Finalisten aus.
Du wirst umgehend informiert, wenn du am Finale teilnehmen kannst.
Kopf hoch, wenn‘s nicht ganz gereicht hat: Dich erwartet ein toller Trostpreis.
Für Finalist:innen: Live-Kochen vor der Jury am Montag, 2. September 2024 im Richemont, Luzern (mit anschliessender Jubiläumsveranstaltung im Verkehrshaus, Luzern).

Die CTC-Jury: Prominent & kompetent

Rolf Mürner, Jurypräsident, Inhaber MÜRNER ONE, Bern-Belp
Alain Müller, CAAS Assistant Dean, Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret
Käthi Fässler, Küchenchefin Hotel Hof Weissbad, Weissbad
Silvia Schlegel, dipl. Konditorin-Confiseurin, Richemont Luzern
Philipp Schneider, Ambassador Gilde, Geschäftsführer Krone Mosnang, Mosnang
Shaun Leonard, Head of Culinary Program, Business & Hotel Management School Luzern und Worldchefs Judge
Senta Achermann, Product Manager Food Service, HUG AG Malters

Unsere Partner

Ohne unsere treuen Partner könnte der Wettbewerb nicht stattfinden. Unterstützt wird der CTC von Gilde, Richemont Kompetenzzentrum, Saviva, Les vergers boiron, Gastro Impuls, Nectaflor, Schwob, SWICA und dem Medienpartner Hotellerie Gastronomie Zeitung.Das Final-Kochen vor der Jury findet am Montag, 2. September 2024 im Richemont, Luzern (mit anschliessender Jubiläumsveranstaltung im Verkehrshaus, Luzern).

Anmeldung

Bitte das nachfolgende Anmeldeformular ausfüllen, damit wir dir den Mustercarton mit den Tartelettes (inkl. Vorgaben zum Wettbewerb) zustellen können:

Kontakt

Neumühlestrasse 4
6102 Malters
Schweiz

+41 41 499 75 75
food-service@hug-familie.ch
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